LES ATELIERS DU CABESTAN

ATELIER DE BRASSAGE AMATEUR

Soyez brasseur d'un jour, concevez une quinzaines de litres de bières suivant votre envie du moment !

Cet atelier ludique, créatif et très instructif se déroule dans un espace dédié en proximité directe de l'espace de production de la brasserie distillerie. Accompagné par le brasseur durant 3h30, généralement le samedi après-midi, vous aurez les bases théoriques et le suivi pratique pour réaliser une boisson unique. A la fin de l'atelier, le moût sucré que vous aurez réalisé sera placé dans un petit fermenteur. 3 à 4 semaines plus tard, il est demandé, dans la mesure du possible, que le stagiaire vienne faire la mise en bouteille de sa propre bière qui est à ce moment là alcoolisée mais plate. A la suite de cela, le stagiaire pourra repartir avec ses bouteilles embouteillées en conditionnement de 75cl (comptez entre 15 et 17 exemplaires) et charge à lui d'entreposer son breuvage créatif en chambre chaude (salle où il fait entre 18 et 23°C) pendant 2,5 semaines.

 

Pour réserver votre créneau pour cet atelier, veuillez vous référer au module de reservation ci-dessous.. 

A très vite à la Brasserie Distillerie du Cabestan !

Pour une petite mise en bouche...

découvrez certains accords Bières du Cabestan et Mets,

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